Müssen es Mehlwürmer sein?

Am Abend gibt es gesalzenes Walnusskrokant mit Mehlwurm und Parmesanchips mit Buffalowurm zur Auswahl. Fernsehköchin Sarah Wiener, die selbst einen Bio-Bauernhof in Brandenburg betreibt, und ihr Team kochen für die gut 1.400 Gäste der 18. Jahreskonferenz des Rates für Nachhaltige Entwicklung, RNE. Ist das die Zukunft des Essens, ein Vorbild für alle, die bei der…